Le diverse tipologie di ricevimento per le nozze

La preparazione delle nozze non è semplice e richiede una grande attenzione per ogni elemento. Nonostante oggi esistano delle ben organizzate società di catering che fanno tutto il lavoro per voi, questo non implica che le vostre indicazioni non siano necessarie, soprattutto per quanto riguarda l'organizzazione del ricevimento. In relazione alla tipologia di banchetto che vorrete offrire ai vostri ospiti, infatti, muta anche l'allestimento della location e la scelta delle sedie e dei tavoli da catering. Ma quali sono oggi i tipi di ricevimenti da matrimonio, magari alternative al classico lungo banchetto al ristorante? La prima tipologia è quella del pranzo o della cena serviti a tavola, certamente la più diffusa, che prevede che gli ospiti siedano ai tavoli ai posti in precedenza stabiliti dagli sposi. In questo caso il banchetto si sviluppa in una successione di portate servite direttamente ai tavoli. Si tratta, quindi, di una soluzione adatta per chi concepisce il banchetto come un momento di comodità. Alternativa a questa tipologia è il buffet che stabilisce invece che le portate siano servite su ampie tavolate, lasciando quindi agli ospiti la possibilità di scegliere di cosa servirsi. Nel buffet inoltre gli ospiti non hanno un posto assegnato e possono scegliere dove sedersi, il che rende il ricevimento molto meno formale. Abbiamo infine il cocktail o il rinfresco, spesso adottata nel caso in cui il matrimonio viene celebrato di pomeriggio. Il cocktail viene allestito prevalentemente in spazi aperti, in modo da accogliere molte persone senza far crescere le spese. Si tratta di una soluzione molto informale, particolarmente apprezzata dalle giovani coppie, che ben si adatta ai gusti personali.